Khổ Qua

- Khổ qua Hợp tác xã Nông Nghiệp Mỹ Thạnh cam kết đạt tiêu chuẩn VietGAP theo quy định của Bộ Y Tế. Tất cả sản phẩm đều có mã QR để khách hàng truy xuất nguồn gốc.

- Khổ qua Hợp tác xã Nông Nghiệp Mỹ Thạnh có mặt tại các chuỗi siêu thị lớn và các công ty chế biến, cung cấp nông sản trên phạm vi toàn quốc.

- Khổ qua Hợp tác xã Nông Nghiệp Mỹ Thạnh được sản xuất theo chuỗi nên có đều quanh năm. Hạn sử dụng được Chi cục trồng trọt bảo vệ thực vật và quản lý chất lượng nông sản Long An xác nhận.

Hàm lượng dinh dưỡng của khổ qua khác nhau dựa trên phần nào của cây đang được tiêu thụ và liệu nó được ăn sống hay nấu chín. Sau đây là hàm lượng dinh dưỡng có trong 124gram mướp đắng nấu chín mà không có thêm chất béo.
Lượng calo: 24
Chất béo: 0,2g
Natri: 392mg
Carbohydrate: 5,4g
Chất xơ: 2,5g
Đường: 2,4g
Chất đạm: 1g
Chất béo không bão hòa đa 0,1g gam
Đường 2,4ggram
Vitamin A: 2,8%
Vitamin C: 68%
Canxi: 0,9%
Sắt: 2,6%

- Tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch nhờ lượng vitamin C dồi dào.
- Thanh lọc, giải nhiệt cơ thể vì trong khổ qua có rất nhiều chất chống oxy hóa.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa nhờ chất xơ.
- Cải thiện bệnh tiểu đường tuýp 2 nhờ chất Charantin và thành phần phytonutrient và polypeptide.
- Cải thiện thị lực ở mắt nhờ vitamin A và hợp chất beta-carotene.

- Có thể ăn sống với muối hoặc sốt.
- Dùng nấu các món xào, nấu canh, luộc, nhúng lẩu.

Bảo quản ở nhiệt độ 10-25 độ dương