Mướp Hương

- Mướp hương Hợp tác xã Nông Nghiệp Mỹ Thạnh cam kết đạt tiêu chuẩn VietGAP theo quy định của Bộ Y Tế. Tất cả sản phẩm đều có mã QR để khách hàng truy xuất nguồn gốc.

- Mướp hương Hợp tác xã Nông Nghiệp Mỹ Thạnh có mặt tại các chuỗi siêu thị lớn và các công ty chế biến, cung cấp nông sản trên phạm vi toàn quốc.

- Mướp hương Hợp tác xã Nông Nghiệp Mỹ Thạnh được sản xuất theo chuỗi nên có đều quanh năm. Hạn sử dụng được Chi cục trồng trọt bảo vệ thực vật và quản lý chất lượng nông sản Long An xác nhận.

Mướp hoặc mướp hương rất giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi khác. Một bát canh mướp thơm ngon có thể cung cấp :
Lượng calo: 17
Chất đạm: 1 gram
Chất béo: dưới 1 gam
Carb: 3 gram
Đường: 1 gram
Chất xơ: 1 gram
Vitamin A: 40% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày (RDI)
Mangan: 16% RDI
Vitamin C: 14% RDI
Kali: 13% RDI
Magie: 10% RDI
Vitamin K: 9% RDI
Folate: 8% RDI
Đồng: 8% RDI
Phốt pho: 7% RDI
Vitamin B6: 7% RDI
Thiamine: 5% RDI
Nó cũng chứa một lượng nhỏ sắt, canxi, kẽm và một số vitamin B khác.
Đặc biệt, hàm lượng vitamin A dồi dào có thể hỗ trợ thị lực và hệ thống miễn dịch cho bạn. Mướp sống cung cấp một hồ sơ dinh dưỡng tương tự như bí xanh nấu chín, nhưng ít vitamin A hơn và nhiều vitamin C hơn, một chất dinh dưỡng có xu hướng bị giảm khi đã nấu chín.

- Cải thiện thị lực nhờ hàm lượng vitamin A.
- Ngăn ngừa tiểu đường nhờ khoáng chất mangan.
- Ngăn ngừa đau cơ nhờ khoáng chất kali.
- Giảm viêm khớp nhờ khoáng chất đồng.
- Ngăn ngừa thiếu máu nhờ hàm lượng vitamin B6.

- Gọt bỏ vỏ, rửa sạch trước khi nấu.
- Chế biến các món mướp hương nấu ngao; mướp hương xào lòng; mướp hương nhồi thịt…

- Bảo quản ở nhiệt độ 10-25 độ dương.