Khoai mỡ

- Khoai mỡ Hợp tác xã Nông Nghiệp Mỹ Thạnh cam kết đạt tiêu chuẩn VietGAP theo quy định của Bộ Y Tế. Tất cả sản phẩm đều có mã QR để khách hàng truy xuất nguồn gốc.

- Khoai mỡ Hợp tác xã Nông Nghiệp Mỹ Thạnh có mặt tại các chuỗi siêu thị lớn và các công ty chế biến, cung cấp nông sản trên phạm vi toàn quốc.

- Khoai mỡ Hợp tác xã Nông Nghiệp Mỹ Thạnh được sản xuất theo chuỗi nên có đều quanh năm. Hạn sử dụng được Chi cục trồng trọt bảo vệ thực vật và quản lý chất lượng nông sản Long An xác nhận.

Trong 100g khoai mỡ nấu chín chứa: 140 cal, 27g carbohydrate, 1g protein, 0,1g chất béo, 4g chất xơ. Thành phần dinh dưỡng chia theo giá trị dinh dưỡng: 0,83% Natri ; 13,5% Kali ; 2% canxi ; 4% sắt ; 40% vitamin C ; 4% vitamin A. Ngoài ra khoai mỡ còn chứa một số chất vi lượng khác như : sắt, đồng, mangan ...

- Tốt cho hệ tim mạch nhờ hàm lượng vitamin B6.
- Ngăn ngừa béo phì nhờ hàm lượng vitamin C và anthocyanins.
- Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu nhờ các flavonoid.
- Hạ huyết áp nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa.
- Cải thiện tình trạng hen suyễn nhờ hàm lượng vitamin A và C.

- Gọt vỏ và rửa sạch trước khi nấu.
- Chế biến các món canh khoai mỡ nấu tôm, bánh canh khoai mỡ, bánh khoai mỡ chiên,...

- Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.