Cà Tím

- Cà tím Hợp tác xã Nông Nghiệp Mỹ Thạnh cam kết đạt tiêu chuẩn VietGAP theo quy định của Bộ Y Tế. Tất cả sản phẩm đều có mã QR để khách hàng truy xuất nguồn gốc.

- Cà tím Hợp tác xã Nông Nghiệp Mỹ Thạnh có mặt tại các chuỗi siêu thị lớn và các công ty chế biến, cung cấp nông sản trên phạm vi toàn quốc.

- Cà tím Hợp tác xã Nông Nghiệp Mỹ Thạnh được sản xuất theo chuỗi nên có đều quanh năm. Hạn sử dụng được Chi cục trồng trọt bảo vệ thực vật và quản lý chất lượng nông sản Long An xác nhận.

Trong mỗi 100g cà tím có chứa khoảng 3g chất xơ, 0.2g chất béo, nhóm Vitamin B1, B3, B6, B9, B5, B2, Vitamin E, Choline, Vitamin K. Ngoài ra, cà tím còn chứa nhiều khoáng chất như Đồng, Mangan, Magie, Kali và nhóm hàm lượng ít hơn bao gồm: Kẽm, Sắt, Canxi, Phốt pho,... Đặc biệt, cà tím có lượng calo thấp chỉ khoảng 24 calo trong mỗi 100g tương đương với 1.7% lượng calo cần nạp vào hàng ngày.

- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ khoáng chất kali, vitamin C và B6.
- Kiểm soát lượng đường trong máu nhờ chất xơ và polyphenol.
- Hỗ trợ duy trì cân nặng nhờ chất xơ.
- Tăng cường chức năng trí nhớ nhờ nasunin.
- Tốt cho mắt nhờ hợp chất anthocyanin.

- Rửa sạch trước khi nấu.
- Chế biến các món cà tím nướng, cà tím nhồi thịt, cà tím kho,...

- Bảo quản ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp hoặc bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh